Recept van de maand: wraps med lax gevonden in de nieuwsbrief van Broers&Broers.
De Zweden eten heel veel vis en vooral zalm. Op Arla.se hebben wij weer een heerlijk recept gevonden: wraps met zalm.
Ingrediënten
1 stuk zalmfilet, ongeveer 150 gram
boter
1 kopje kwark
1 tomaat
1/2 kopje maïskorrels
1 mespuntje zout
1/2 mespuntje zwarte peper
200 gram gemengde sla
1 eetlepel pesto
2 tortilla's of wraps
Bereiding
Snijd de zalm in kleine blokjes. Voeg zout en peper toe en bak ze in boter 2-3 minuten tot de vis klaar is. Snijd de tomaat in kleine stukjes. Meng zalm, kaas, tomaat en maïskorrels. Breng op smaak met zout en peper en eventueel pesto. Verdeel de salade en laxröran op de tortilla's, vouw ze en eet onmiddellijk. Mmmmm...
Geen opmerkingen:
Een reactie posten